نوقا پرگردویی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب تبریز است که به خاطر طعم لذیذ و بافت نرم خود شناخته می‌شود. این شیرینی به عنوان یک سوغاتی عالی، معمولاً در مناسبت‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شود.