عسل طبیعی آذربایجان یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین انواع عسل در ایران است که به خاطر کیفیت بالا و خواص درمانی‌اش شهرت دارد. این عسل از شهد گل‌های مختلفی که در دامنه کوه‌های سبلان و سهند رشد می‌کنند، تهیه می‌شود و به همین دلیل طعم و عطر خاصی دارد.