نوقا شیره انگور یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه تبریز است که به خاطر طعم خاص و خواص مغذی‌اش محبوبیت زیادی دارد. این شیرینی با استفاده از شیره انگور تهیه می‌شود و به عنوان یک گزینه سالم و طبیعی برای دسر یا میان‌وعده شناخته می‌شود.