توضیحات:

چوروتمه -اریس تبریز این که به عنوان یکی از سنتی ترین شیرینی و سوغاتی های شهر تبریز محسوب می شود.این شیرینی مربعی شکل رنگ قهوه ای شیری خاصی دارد که بخاطر مواد استفاده شده در آن به این رنگ در می آید.البته به دلایل نا مشخص میزان پخت این نوع شیرینی کم شده و به سختی و در دالان های بازار تبریز میتوان پیدا کرد.رویه این شیرینی بسیار ترد و شکننده و مغز آن تقریبا کشی میباشد که همین ویژگی باعث شده این شیرینی بسیار محبوب باشد.قدمت تاریخی و طعم بینظیر این شیرینی هم دلیلی بر محبوب بودن آن درمیان انواع سوغاتی های خوشمزه ی شهر تبریز است.