امروزه باقلوا شیر عسل طبیعی از سوغات تبریز میباشد که با ذائقه ی تمامی اقشار جامعه ی ایرانی سازگاری دارد و این امر باعث شده تا به پرفروش ترین و محبوبترین سوغاتی تبریز تبدیل شده باشد.این محصول در گروه افرادی که دارای دیابت می باشند نیز تست شده و نتایج نشان داده است میزان قند این افراد با مصرف یک عدد از این محصول تغییرات خاصی نداشته است. مواد تشکیل دهنده باقلوا شیرعسل: باقلوا شیر عسل طبیعی مخصوص از موادی همچون شیر،عسل(طبیعی)،مغز گردو یا پسته،گلاب و کره تشکیل شده است. خواص باقلوا شیر عسل: برای جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین تعادل فشارخون بدن.